Editing
Ð’иÑоко Ценените Трюфели Произвеждат Ðн°Ð½Ð´Ð°Ð¼Ð¸Ð´- Ðевромедиатор
Jump to navigation
Jump to search
Warning:
You are not logged in. Your IP address will be publicly visible if you make any edits. If you
log in
or
create an account
, your edits will be attributed to your username, along with other benefits.
Anti-spam check. Do
not
fill this in!
<br> В момента цените на дивите трюфели са паднали, за сметка на това се покачват цените на култивираните. Въпреки това, няма никаква опасност цените на гъбите да паднат, защото търсенето се увеличава, а предлагането не е достатъчно. Как вървят цените на луксозните гъби? Крем, приготвен от култивирани гъби и бели трюфели или известен в Италия като Salsa Tartufata-Bianca.. Най-сериозни количества от нея има в североизточната част на страната - основно край Балчик. В страната над 10 000 души, които събират трюфели, като броят им расте. Клиентите, от които купуват тук, получават в зависимост от борсовата цена не по-малко от 100 евро на кг за черен летен трюфел. Не се препоръчва такъв продукт да се съхранява повече от две години, в противен случай алкохолът ще отнеме всички ароматни и вкусови свойства на горския продукт. Всъщност, още преди стотици години, било установено, че трюфелите подобряват перисталтиката, а и вкуса на храната. Характерното е, че „липсващите търговци" са били регистрирани без материална, кадрова и финансова обезпеченост. Трудността при отглеждането на трюфели е, че те растат до корените на висшите растения. Искам да ви кажа, че тези бонбони - трюфели по нищо не отстъпват на готовите от магазина. Ако пък имаш един трюфел, от него излизат още пет трюфела.<br><br><br> Ако обичате наситения и даже нагарчащ какаов вкус, ползвайте черен шоколад с повече проценти. Днес ние отглеждаме повече от 20 хектара полета с трюфели в регионите Langhe, Roero и Monferrato, а нашите ловци на трюфели събират трюфелите всеки ден от това горско наследство. Терарос ЕООД доставя на своите клиенти висококачествени продукти от трюфели, произведени в Италия в съвременни модерни фабрики, сертифицирани по най-високите стандарти за качество. 4. Сервирайте поднос с купата със сместа за трюфели, бутилка Vin Santo, купичка със смлени ядки - бадеми, лешници, орехи, купичка с 3 с.л. От около три години фирмата организира гурме и приключенски тур за лов на трюфели, който привлича много туристи - българи и чужденци. Отлично, вече хората имат реколта от насаждения на шест години. В последните години отглеждането на трюфели предоставя и неочаквани допълнителни възможности, свързани с развитието на селския туризъм. Друго изискване е да се действа на място с малко ножче и острие дълго до 25 см и широко до 4 см. Добивите са основно от лешник и дъб, липа също, но тя е малко търсена. Те могат да бъдат намерени на цени от 10 до 100 евро за бурканче. Те растат в симбиоза в корените на т.нар. Гъбеният трюфел е полезен за поддържане на общия тонус на тялото.<br><br><br> С моя помощ вече са засадени над 1000 дка в България със заразени лешници с трюфел и всички са се хванали. Николета Симон представлява румъно-италианска компания, която продава заразени с трюфели фиданки. Италия е тази, която държи пазара, нали? Да, така е. В Италия обикновено гъбите се консервират в бурканчета с дивечово месо. Добавката на трюфели към обикновения омлет, паста, сос за месо или салатени дресинги е достатъчно, за да извиси ястието. Не е тайна, че добавката на която и да е от тези съставки, дори и в минимални количества към ястията, ги извисява в класата на храни, сервирани в най-скъпите и изискани ресторанти по света. Понякога се пече, добавя се към пасти и сосове. Идеалният климат за трюфелите е: зима с минимални нощни температури до -5 C° и дневни между 10 и 14 C°, пролет с редуващи се периоди на горещини и висока влажност, горещо лято с чести гръмотевични бури и не много дъждовна есен. А ние получаваме от борсата в Италия между 120-150 евро на кг. Гъби като черни трюфели могат да се отглеждат само в горички от дъб, габър, орех и бук. Аз правя повече, за да има и само печена и тиква и такава за трюфели.<br><br><br> Необходимо е трюфелът да се съхранява правилно, тъй като неговите вкусови качества се разкриват само пресни. За да направите това, трюфелът се поставя в малък съд, за предпочитане стъклен, и се залива с алкохол. Най-добре е да използвате алкохол. За повредени гъби можете да получите до 300 €. Не е необходимо да търсите сложни трюфелови гозби, в които да вложите подземните гъби. Но могат да се възползват и от посредничеството на компаниите, които са им продали фиданките. Стойността на трюфелите се влияе преди всичко от размера на екземплярите. Вместо ориз можете да използвате зехтин, който абсорбира гъбен сок и ненадминат аромат по време на съхранение. По време на Ренесанса вкусните трюфели са били преоткрити и влизат с пълна сила в европейката кухня. Как се съхраняват трюфели и готвене с трюфели в домашната кухня. Как се развива производството на трюфели в Румъния? В момента в Румъния е нормално да платиш 250 евро за порция бъркани яйца, поръсени с бял трюфел. Невероятния аромат на акациев мед, комбиниран с световно известния бял трюфел предоставя едно изключ.. Два продукта с обща намалена цена: 250ml Зехтин с аромат черен трюфел - Tuber Melanosporum vitt.. Студено пресовано маслиново олио съчетано с силен аромат на черни зимни трюфели.<br>
Summary:
Please note that all contributions to HH Franklin Wiki may be edited, altered, or removed by other contributors. If you do not want your writing to be edited mercilessly, then do not submit it here.
You are also promising us that you wrote this yourself, or copied it from a public domain or similar free resource (see
HH Franklin Wiki:Copyrights
for details).
Do not submit copyrighted work without permission!
Cancel
Editing help
(opens in new window)
Navigation menu
Personal tools
Not logged in
Talk
Contributions
Create account
Log in
Namespaces
Page
Discussion
English
Views
Read
Edit
Edit source
View history
More
Navigation
Main page
Recent changes
Random page
Help about MediaWiki
Tools
What links here
Related changes
Special pages
Page information